脆皮盐面包｜法国老面

搓成长长的水滴状，擀出60+厘米的长度，卷前三角形两边抹点融化黄油，轻轻地松松地卷，终于做出层次感明显的效果，没用石板只用烘焙石自制蒸气，230度烤18分钟，出来的效果一样好

2020-10-30