自制豆腐乳

黄豆豆渣压成的，切成小块后，用手一个个有捏了捏，表面细腻了，还有碗里的是我那天用毛菌霉粉到豆浆里让其发酵的（留了一杯），后又掺和上麸皮晾晒的，今天晚上抓了一小把还是用豆浆化开，又倒入豆渣的，不知道效果好不好😆，要是行的话就和老面一样可以自己留就行了😊记录一下等几天看看就知道了🙏🏻 #豆渣腐乳#

2020-11-02