白吐司

最快档，麦芽糖，非常软，明显感觉变软了
松弛3分钟可以扯出薄膜，边缘光滑，更有劲。
一发30分钟，很湿粘。膨胀了
整形用很多手粉
二发35+10
虽然膨胀了。但好像没熟，酒精味很浓，很粗糙

2020-11-22