可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

#烘焙日志#
（本人口味偏淡，不喜欢太甜，以下标注的糖量对于我来说是正常甜，还可以再减一点）
♥ 6寸可可戚风:2个大鸡蛋或3个中等鸡蛋，可可粉8g，糖32g
♥ 8寸可可戚风：4个鸡蛋，可可粉15g，糖65g
热水烫过的可可粉加入蛋白时不容易消泡，最后的蛋糕糊细腻轻盈，看着很有支撑力。
超好的方子！感谢作者~~

2020-11-24