大列巴面包（欧包）（口感耐嚼，满满的坚果香）

糖用了80g 不很甜 隔口深比较好看 发酵完超级大！下次一周吃的话二个人，一半的量就可以了。我用的T65粉，液体全加进去还是成不了团，我又加了一点点水成团，揉成时候很沮丧因为好好好干，大概三十分钟揉完，冬天就放烤箱里直接一夜十个小时刚刚好，坚果卷的时候多卷几层出来的横切面会更漂亮。最后的撒粉我用的黑麦。

2020-12-06