脆皮烤鸡

说实话看到方子说什么乱七八糟的佐料都不用，就是盐就可以，当时有点半信半疑。然后我就按照自己的方子加了一堆佐料烤了一只，觉得一般。然后又烤了一只请看图三，就是盐卤了两天，为啥是两天呢因为好吃的太多没功夫烤它。。。然后就错过了感恩节哈哈哈。想起它就觉得盐腌制这么久了就别加别的调料了就放在窗户边风干了两小时后涂抹了黄油和蜂蜜就放在锡纸上烤的结果出来一堆汤和油脂然后鸡也粘在锡纸上了。不过孩子们都说太好吃了比在costco买的烤鸡还好吃。前两天有烤了一只这次还加了四个鸡腿🍗。这次是放在架子上考的下面用托盘接着汤汁。这次更完美了。所以其实一看到这个方子，脑中自动播放一句话高端的食材往往都是用最普通的烹饪方式。。。。

2020-12-08