新手披萨饼皮pizza(能开餐厅那种)

第一次尝试手工披萨，冰箱冷藏低温发酵，250克面粉+150克水，60%的比例很完美！！
之前见过披萨师傅手工整形，可以飞起来旋转那样，以我的技术当然达不到的，搜索了一些手法以后自己摸索着弄了两个薄饼的，又自己做了番茄膏，抄了意式披萨酱，意外的好吃，饼皮外脆里软，风味十足，对这俩相当满意！！以后再也不买冷冻皮了🤗🤗🤗🤗#晚餐•2020年12月14日#

2020-12-14