2021年01月20日

细看烟熏炉的说明书，不放生烟的木料的话，它还可以单纯烘干用。拿几条家乡酱油肉和广东腊肉来试，中间测过几次温度，炉膛内部维持在60几度，肉块约50度。烘干12小时，正合适。

2021-01-20