肉松沙拉酱面包（65度汤种）

豆沙是自己做的，煮烂后碾碎，加了糖油炒的。
用的耐高糖酵母，发的很快，普通酵母发的超级超级慢，血的教训！用的上火170  下火175烤了12分钟后，调高温度上色6分钟，刚刚好。晚上做的，第二天早上吃还是软软的。 #肉松面包/肉松卷#

2021-01-25