翡翠白玉白菜饺子详细版（附翡翠白玉白菜饺子包法，翡翠白玉饺子皮两种制法，面包机和面，翡翠白玉烧卖，各种馅料搭配）

注意：
想饺子皮筋道，还要加盐和鸡蛋。
灰面 : 盐=100 : 1
灰面 : （鸡蛋+水）= 2 : 1 左右
想肉馅鲜美无腥味儿，一定要加姜、葱、蒜。

另附链接：
白菜肉馅链接：https://www.xiachufang.com/recipe/102219180/


关于染五颜六色汁的制作
口紫甘蓝汁=紫薯泥=紫色
2紫甘蓝汁+柠檬汁=红色
3紫甘蓝汁+小苏打=蓝色
(颜色深浅取决于你放柠檬汁、小苏打的比例）
4火龙果汁=玫红色
5南瓜泥=橙色
(泥类可以直接和面，不用弄成汁）https://www.xiachufang.com/recipe/104670632/  

万能鲜肉馅链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103817371/   

2021-02-09