7赞
貝而 做过

口感独特的奶油奶酪曲奇饼干

中间是软的,不像烤不熟
那感觉很难说,也有油分离的情况,不清楚是什么问题QQ求救

2月24日的小更新: 必须承认配方是好吃的,也如作者说的口感独特,但是可能个人偏好酥脆的饼干,所以有回炉多烤了些时间,出来是脆脆的
喜欢怎么样的口感,得看自己的喜好调整时间了
至于自己对于曲奇这方面还是新手,所以还是得自己琢磨琢磨,多多练习了

2021-02-23

香米小厨

这个曲奇的确不是酥脆口感的。烤的时间到了,烤出香味就是熟了。但是油水分离情况,就需要看看操作上是否存在什么问题。加入液体时注意少量多次。如果分离了,就多搅拌,但注意别起筋。

2021-02-24