口感独特的奶油奶酪曲奇饼干

黄油和奶油奶酪软化后，筛入糖粉，加盐。用打蛋器搅到没有干粉，避免扬尘。

混合后用打蛋器打到微微发白。

鸡蛋打散，分两次倒入奶酪糊，搅打均匀后，再倒下一次的蛋液。

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀

预热烤箱，上下火180度。把面糊装入裱花袋。用大号五齿花嘴挤花，形状花样随意。

上下火180度烤12分钟左右，看上色满意，出炉。