松软多汁的肉包子

小笼包 每个面团25克 一共做32个 揉面的时候加了一勺猪油 面皮特别柔软很有光泽 肉包白白胖胖的 500可面粉280克牛奶 4克酵母一勺猪油 揉到3光 冰箱冷藏隔夜发酵 第二冰箱拿出来回温半小时直接称重切团 揉成圆形 开始擀皮包馅 包好二发半小时 冷水上锅蒸18分钟 关火焖5分钟

2021-05-22