小朋友胡萝卜牛奶吐司

很棒的方子~~~爱#晚餐•2021年5月25日#
我对方子进行了细微的调整，在此记录方便日后查看、、、、、
我加大了方子的甜度，多放了15g糖，另外面粉也多放了三四勺，原方水分过大，因此我也放了6g干酵母。根据印象，每个吐司均重470-490g。

我用了两个不同受热的吐司盒烘烤，薄的发了9分，厚的发了8分，在预热200℃烤了5分遍快速升高，烤盘在预热时就一起烘烤，保证底部接近下管也能比上管更可以提前受热，可以防止面包没有长高而表皮却上色。（不要用平平的烤网，烤箱空间太小）

一共烤了40分钟，后25分钟用190℃有点糊底，下次试试210℃预热、200℃烘烤至上色，改190℃烤35分钟。

2021-05-25