酸奶吐司

用了皇后硬红高筋粉。波兰液种法，水和粉都比配方多了3克左右，其他没变。面团稍有点黏手，15分钟盖锡纸，180℃10分钟后160℃ 26分钟，出炉震一下刷黄油。上色很好，出炉喷香。#早餐•2021年6月27日#

2021-06-27