南瓜戚风蛋糕

18厘米中空模具，5个大鸡蛋，每个约62-64克左右，蛋白硬性发泡，最后面糊太多，均出来3个纸杯蛋糕，170度40分钟，最后12分钟的时候盖锡纸。因为均出来的纸杯蛋糕耽误了时间，预热好的烤箱放蛋糕糊的时候温度降到了130度左右，不知道有没有影响。不过金灿灿的南瓜戚风蛋糕还是很香很诱人的！#晚餐•2021年7月15日#

2021-07-15