可可旋风蛋糕卷（视频）

做了几次，终于达到满意的效果了。 把方子稍作调整，可可粉减少至8.5克，这次用的开水调配。要想做出漂亮的旋风卷有几点需要注意，1.划线时一定要按方向斜45度角慢慢用手指划，密度可以高一点。2.烤网从上往下第二层，温度上140下130预热8-10分钟，烤25分钟。

2021-07-22