俄罗斯果仁大列巴

内里很软外皮酥脆，对于我来说有点硬，下次降低温度延长时间。个人感觉用新疆葡萄干就没必要另外加糖，可尝试无糖无油。
面粉300g  
黄油20g  
牛奶60g
鸡蛋85g  
蜂蜜25g
核桃100g
葡萄干100g
干酵母3g
盐3g
160℃  30min

2021-08-04