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白展堂 做过

德式布丁塔

#甜点🧁#
没有炼乳,放了一勺面粉+很多糖,结果是成品么有奶香+挞液稀不好熟第30分钟才开始鼓起来。
为了烤熟+上色多烤了约20min。
tips.挞皮要很薄很薄,否则口感偏面且不好熟

2021-08-21