最火爆的好事发生月饼，保姆级教程来了~

用的其它方子，参照作者的制作过程…

记录：
花生（50g/个）：皮20g，馅儿30g，红茶粉等量换算

柿子（50g/个）：叶子1.5g，皮23.5g，馅儿25g（纯藤椒牛肉馅儿，无蛋黄）
橙色面团用的 “FC火花橙006”，比例按照：294g面团，4滴。

兔子，螃蟹，莲花，菠萝均（63g/个）：皮25g，馅儿38g。

模具叶子位置薄涂一层油，手指沾粉按压叶子…
烘烤时注意观察上色情况…

2021-09-04