可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)

想起已经放了快一个星期的奶油，赶紧用出来
蛋都分好了，才没有玉米油了，我妈怂恿我用花生油，结果让人惊喜，花生的坚果气息和巧克力在一起很搭，一点也不冲突
四蛋卷，减了11克糖，只用了45克糖，蛋糕體微苦，和微甜的奶油夹心相得益彰～170克奶油，12克糖～
上层撒了一层扁桃仁片，本来打算试试正卷，但还是因为蛋糕體的湿润而掉皮了，于是把扁桃仁片卷了进去，夹在里面咯吱咯吱的口感也挺有趣的～
下次可以试一试老式咸奶油卷的方式，借助奶油把扁桃仁片粘在蛋糕卷外侧，这样更能保证它的酥脆
坚果➕巧克力yyds！

2021-09-24