自制桂花糖浆

又是一年桂花香。
自从吃了自己做的桂花糖浆加的藕粉，那份独有馥郁清雅香味令人念念不忘，实在是符合古人称桂花香为“天香”。今年天气原因桂花迟开了近一个月。丹桂是在开花第五天10.19香气最浓时去采摘的。采摘时只捋花瓣，尽量不去拽花梗，后面加工会省很多时间。
感谢老公今年帮我增加了一个品种。
又去摘了一点，30g花1000g酒试试。

2021-10-19