迷你🍥纸杯酸奶小蛋糕（不开裂不回缩）

酸奶纸杯蛋糕
  按照方子，+了蔓越莓，做出10个纸杯蛋糕( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡口感松软!
    下回提前洗好蔓越莓，不然担心蛋糕糊消泡。
    120℃上下火预热烤箱，然后120℃烘烤30分钟，需要全程开启“热风”，不然会上色不均匀。最后150℃，烘烤15分钟，中间根据蛋糕上色情况调低到上下管140℃。长帝烤箱温度偏高。
      出炉后，面上干爽(满意)，冷却后有些回缩，不影响口感。
      感谢楼主分享!(*ˊૢᵕˋૢ*)

2021-11-21