黄金芝士蒜香法式软面包｜芝香浓郁

盐用的海盐
面温21℃，低了，一发二发时间长了很多
个人觉得蛋液裹芝士粉更牢，记得裹完抖掉多余的上色更均匀
割口划了两刀再挤上黄油，180℃先15分钟再倒盘5分钟，爆口不错，是我喜欢的金黄色

2021-12-11