鲜奶花生手撕面包

#早餐•2021年12月25日# #小餐包#
165/210 八角模具，92g/个 生面团重量
花生奶酥根据自己口味调一下，我加了1g盐会更突出香味。
T65 100g ，山茶花250g，全麦粉20g，弃种30g，
法粉吸水量低，牛奶要看着加，不要一股脑倒进去。
出品9个

2021-12-25