伯爵茶纯奶手撕，薄韧拉丝赞爆了

鸡蛋106，茶包6g, 开水50，牛奶120，蜂蜜18，炼奶77，盐5，糖35，黄油14，鲜酵母17，高筋粉501，可可粉10。
呃，貌似可可粉放的有点多，感觉过年时候好浓巧克力味，本来想着放点进去调下色，谁知道变成了巧克力奶茶吐司了，哈哈哈。很奇怪，发到八成的竟然烤的刚刚好，九成的反而没到顶。上火150，下火155，20分钟后下火调到160，10分钟。出炉后发现还没熟😭
又放回去烤了10分钟。。。还是没熟。。一怒之下，将它们全分开，又烤了15分钟，出炉后发现出奇的好吃，哈哈哈，外焦里软的😂下次要温度调高点才行，发现这次160其实底下也不是很上色，难道和风机有关？上次开了风机，150左右都非常焦。

2022-01-01