清炖羊肉汤

先谢谢方主，汤味很鲜美。放了陈皮两三小块儿，干山楂三小片儿（合起来也就一个山楂），花椒八九粒。撇去浮沫之后，我重新换了一锅热水，放在电磁炉上，1kw档位炖了两个小时，肉质软烂，老人小孩都可以吃。汤锅里没放盐，盛碗的时候按个人口味放。

2022-01-25