伯爵茶纯奶手撕，薄韧拉丝赞爆了

二刷，这次换了山茶花粉503，红茶7，奶粉29，水177，鸡101，蜂蜜20，糖20，炼奶120(倒完整罐只有70，然后把罐边的都刮下来竟然就120了，哈哈哈)面团有点粘手。
一个只发了七分满，另一个九分满了，然后就开焗了，那个七分满的没有预热直接烤，九分的预热完再烤，这次两个都满了😎上火152，下火168，烤了36分钟，再闷了5分钟，这次终于熟了，感觉上火好像有点大，下火刚刚好。而且吃起来超级软！感觉那个膜撕起来比金像的要韧一点，不知道是打面打久了的原因还是面粉的原因

2022-01-26