老丁的私房菜-蟹黄豆腐

内酯豆腐加盐煮开，再小火煮十分钟（可以加豌豆或者火腿肠）。 多油，下金沙粉，煮到冒泡，下豆腐，豆腐盘里有水下锅后可以起泡包裹豆腐块。起锅，撒葱花。

2022-01-30