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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)

第二次做啦!感谢博主的方子!
1.上次我用的是百钻的可可粉,太苦了,这次到了5g,刚好。
2.白糖也减了10g,甜度也OK。
3.盐和小苏打手抖放到了3g,不影响。
4.屋内温度10度左右,没有冷藏面团,
5.上次我在最后装饰巧克力豆的时候,稍稍按扁了一点点,导致最后烤出来边缘干燥明显,甚至有点焦糊的口感,这次没按,口感OK!

2022-02-12