酱牛肉

#午餐•2022年2月14日#6斤，用料翻倍，老抽减量颜色刚出锅还好，放凉还是有点深 ，汤和外表面咸，切出来单片不咸，炖了2小时➕10分钟，切薄片刚刚好，厚点有嚼劲，可以再时间长一点点，肉紧实，整体来说，非常好！

2022-02-14