不焯水不放油的家常红烧肉

味道好极了！一不小心竟吃完了，好有罪恶感啊！
烧一下肉皮，刮净洗净。不用提前炒糖色，肉和冰糖一起炒，简单快捷。开水没过肉，烧开后转小火炖40分钟后，开大火5分钟收汁，感谢作者的分享！

2022-03-03