油炒糖色水（炖肉上色）超级简单！新手零失败！

早看这个帖子也不会浪费那一锅冰糖翻砂了！哈哈哈！配比很赞，像我这样的新手也成功了，就是焦糖色后加热水的时候做好心理准备哈，兹啦一声响会有油点子溅出来，不过像我们皮糙肉厚的根本不怕！这个糖水：老抽：黄豆酱体积比4:1:2比例加上盐做调味，啤酒半罐再加水没过食材，电饭锅50分钟蒸煮档，超级好吃！做出来的卤味非常好吃#晚餐•2022年3月26日# #卤味#

2022-03-26