老面包，改良版，更柔软！更香浓！

含水量算下来52%，比贝果还低，犹豫再三没有改含水量，毕竟糖量超级大，担心手揉不好收场，面团果然很粘手，也果然很硬，摔打的过程一直慢慢揣水，中途冷藏松弛了2次，总算达到出膜状态～烤箱10分钟加锡纸，出炉以后惊人的柔软～只想说这个配方我要无限循环！美丽老师的配方太厉害了！还有就是不要减糖！

2022-03-26