【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

#法棍# #无糖无油#
方子无敌了！
面包小白第一次做，居然也成功了…

严格按照方子上的配比和时间节奏，面团是真的好湿，过程中一度以为失败了，完全揉不出光面，面团一直是软绵绵粘手的状态，但发出来的气孔真的好多…

没有石头，只用了最大火220度普通烘烤，其中一根进箱前喷了点水，明显更焦脆！喜欢焦脆口感的可以尝试…

4根成品整体都还不错，外皮焦脆内里松软，蜂窝组织超漂亮，爱了爱了！自给自足，实现法棍自由~~🥳🥳🥳

2022-04-16