超软低糖牛奶吐司

面包机做得非常成功 组织非常松软 方子很棒
烤箱失败了 不过是个人原因误操作 总结失败原因
风炉180度 25分钟 温度太高了 表面硬成了烧饼皮 自家烤箱脾气还没摸透
450g放了40g的蛋🥹液体放太多了
面包机揉面 冰箱冷藏一发过了🤣 导致二发酵母无力发不起来
第二天没回温开始揉
揉面温度过高 揉过了 这么多问题失败是必然的了 等吃完面包机制面包继续尝试烤箱版来汇报

2022-04-29