虾汤豆腐白菜煲（鲜掉眉毛）

虾头加葱、姜、小辣椒炒出红膏，加料酒、生抽、水、八角煮沸，然后直接把豆腐块加进去一起煮，这样豆腐更入味。煮豆腐的同时，把虾仁、娃娃菜炒到断生，再把那锅豆腐汤倒进去（提前拣出虾头），加适量盐，焖煮一会儿。最后撒上葱花。这样做出来和米饭拌在一起，超级鲜美下饭。#晚餐•2022年5月1日#

2022-05-01