鲜奶油小餐包（一次发酵）

面粉50g用杜兰小麦粉代替
没有淡奶油全用牛奶代替
为了浓浓奶香加了奶粉(15g)
跟起士粉（约10g)
加上葡萄干揉进面团
170/165 20分钟

发酵一次30分
第二次发酵变大则可烘烤
非常棒的食谱

2022-05-29