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彭为民 做过

黑芝麻奇亚籽吐司

黑芝麻奇亚籽吐司太好吃了,用料基本参照了老师的配方。
用料部分按我的面粉脾气稍微改了一下,我做了两个吐司,翻倍的量计算,用了奶油100克、牛奶180克、鸡蛋35克*2,其他不变。
记录一下发酵和烤箱时间
进蒸箱一发:30℃ 30分钟。
二发:35℃ 40分钟
烤箱:170℃ 38分钟

2022-06-07