奶香吐司（3天依然柔软手撕）

又有几个月没搓面包了
一炉出6条吐司
枕头的不错
山峰的还缺点火候
35′+10′＋
吐司入炉去搓软欧了
结果软欧发酵过度
等吐司烤完出炉
调了烤箱就去脱模吐司
结果又尴尬了
等安顿好吐司后
发现烤箱居然是35°发酵25分
啊啊啊
真的是对自己无语了
希望呆会儿的面包还能吃
不然对不住这起早贪黑的疲惫呀

2022-06-10