奶呼呼的厚炼乳吐司

做了两个吐司量，方子重量除3。秤重时一下把液体部分都放进去了，只好减少30克炼奶做调整。用的是金像高粉，厨师机共揉面10分钟左右，面团比较稀 略粘手，用了干粉。160/210℃28分钟，全程不用盖锡纸。波纹盒涨得还高点。 #吐司吐司🍞🍞#

2022-06-10