菠萝包

啊呜老师原地封神！啊呜呜呜(＞人＜)面包体真的绝了。皮我做得稍差点，大概是包的手法问题吧，后来改擀面杖隔着油纸擀开的方法了。而且皮我也减至三分糖了……（低粉要少放！然后皮的总量再略微少那么一丢丢）
中层上火170下火180烤了18分钟不上色，分别又调高5度、10度烤了两次3分钟。下次我再调高一点温度，不要烤这么长时间了，皮会干掉～
老师的方子减半，一共做了8个～

2022-08-07