8寸古早巧克力蛋糕（不消泡、低糖经典配方）

没有可可粉，用咖啡粉代替了。等搅拌蛋白糊时发现，气泡以肉眼可见的速度在消失……盲猜这个挂耳咖啡颗粒太大了？做出来的蛋糕就是上下分层，估计咖啡都沉了……吃起来上层不错，下层就像厚厚的乳酪蛋糕，就是苦了点 😂

2022-08-31