好吃到舔碗底的土豆肥牛拌饭

肥牛饭
三人份用料:肥牛片350g+土豆1个+圆葱半个+胡萝卜1根+油菜5棵+鸡蛋2个。
碗汁:生抽2勺+蚝油1勺+红烧酱油1勺+料酒半勺+食盐1盐匙+淀粉2勺+水半碗+黑胡椒粉适量。
可调整:红烧酱油增加1勺，增色；淀粉增加1勺，提高汤汁浓稠度。

2022-09-17