蛋清吐司（一次发酵、超级消耗蛋清）

感谢方子消耗蛋白。没有奶粉，水换成了牛奶。所有材料减半，烤箱解冻模式35度2小时发酵，180度烤38分钟。一个450的模具刚好。

2022-10-04