面包夹香肠

液体 160g 49g鸡蛋 110g牛奶
210高粉 30g全麦粉 隔夜50g波兰种低温发酵仿佛失败了 3g 酵母 盐和黄油后加的

里面包了芝士 半个香肠，先包香肠再芝士收口倒过来好看。
喷了水 滚了芝士碎，然后割包发酵40min
170度 十分钟 165度十分钟 8分钟盖上锡纸。
出炉冻了四个在冰箱，八个正好

2022-10-07