巧克力巴斯克蛋糕

#早餐•2022年10月22日# 58%的巧克力豆，糖量减到65g。其他和方子一致。220度22分钟，出来的时候还是duangduang的，成功做出巴斯克的流心。抹面台在老家没带过来，所以抹面稍逊（当然就算有，手残党也弄不好看…）。蛋糕侧颜非常绝。入口即化，近期做的蛋糕里口味的南波万。

2022-10-22