香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）

#晚餐•2022年10月25日# 2斤排骨洗净切小块（2人两顿量），加入1大铁汤勺蒸鱼豉油+2大铁汤勺李锦记旧庄蚝油+1大铁汤勺蒜头粉+1小勺盐+2小少砂糖，腌制一夜。烤箱预热230度，先上盖锡纸热风230度25分钟（有汤水渗出），再去掉锡纸热风200度15分钟（汤水几乎烤干油脂烤出上色）即可。

2022-10-25