松软有嚼劲的玉米面饼

密封用35度发酵1小时，只有比较少的小气泡，感觉发酵不足面饼没有松软的感觉，下次试试延长时间。用方子三分之一的量，直径16cm的小饼可以做3个，两个人吃略少，下次用二分之一的量来做即可。烙饼的时候需要有些厚度，太薄会口感硬硬的。按配方的糖量确实寡淡了一些，如果涂抹炼乳果酱吃就无所谓，如果空口吃最好再加点糖量。#减脂##健康餐#

2022-11-06