拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

做了麻薯芋泥奶油盒子。用电饭煲蒸的，太硬了，放了些开水揉揉又软了。一个芋头，400g奶油，一个小四卷，做了6个盒子。

2022-11-20